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HSK HACCPサポートセンター関西
新しい食品衛生基準
ハサップ
HACCP
HACCPとは？
Hazard Analysis & Critical Control Point
危害要因分析と必須管理点
HACCPの7原則12手順を実行して食品を取扱うことにより、生物・化学・物理的なハザード（危害要因）から食品を保護する、予防的な管理手段です。
もし問題が発生してしまった場合でも、
HACCPを導入しておくことで、
どの製造段階に原因があるのかを確認しやすいため、食品の安全管理の向上へつながります。
our_vision
私たちの活動 Our activity
HACCPサポートセンター関西は、
行政書士を中心として、関西圏の飲食店等へ、
改正食品衛生法により義務付けられることとなったHACCPによる
新しい食品衛生基準の導入等を支援します。
サポート地域
大阪・京都・兵庫・滋賀・奈良・和歌山
その他の地区はお問い合わせ下さい。
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HACCPセミナーのご案内
次回のセミナーは、準備中です。しばらくお待ちください。
第４回セミナーの様子はこちらのブログよりご覧下さい。
第４回HACCP＆外国人雇用セミナー（終了）
～HACCPと特定技能「外食業」との関連～
日時：２０１９年７月１７日（水）１４：００～１５：３０
場所：大阪府大阪市中央区天満橋京町2-15 岡本ビル7F
天満橋セミナールーム コクリ
お問い合わせ
contact
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